Saint-Jacques et crevettes
Une entrée gourmande avec Saint-Jacques, crevettes et un soupçon de whisky pour exalter les saveurs.
Poisson Frais et Savoureux
Les amateurs de fruits de mer apprécieront cette collection de recettes fraîches et savoureuses qui mettent en valeur le meilleur des produits de la mer. Du saumon grillé aux crevettes beurrées en passant par le ceviche léger et acidulé.
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Mis à jour le Thu, 13 Feb 2025 15:33:31 GMT
Recettes de Poisson
Saumon aux agrumes
Filet moelleux au parfum d’agrumes et d’herbes, une cuisson douce qui magnifie les saveurs.
Flans au Thon
Petites bouchées fondantes au thon, fromage et herbes fraîches. À savourer chaudes ou froides.
Homard Grillé Herbes
Homards dorés au grill avec un beurre d’herbes fraîches et une pointe de citron pour une touche gourmande.
Huîtres au parmesan doré
Des huîtres nappées de crème et gratinées au parmesan croustillant, idéales pour briller en entrée gourmande.
Poisson et légumes gratinés
Béchamel douce, avec des légumes et du poisson gratinés au four pour une touche de réconfort.
Cabillaud bisque homard facile
Un cabillaud délicat poché dans une sauce au homard crémeuse et relevée au safran.
Saumon poireaux crémeux
Un mélange gourmand de saumon tendre, poireaux fondants et petits pois dans une sauce crémeuse parfumée à l’aneth.
Saumon fumé concombre
Superposition de saumon fumé, concombre frais et crème à l’aneth, faciles à savourer dans des verrines à effet garanti.
Daurade beurre citron
Daurade fondante au beurre citronné, relevée d’ail et de persil. Une assiette pleine de goût et fraîcheur.
Langoustines crémeuses gratinées
Langoustines fondantes enrobées de crème au safran, gratinées avec du fromage et subtilement assaisonnées d’ail et persil.
Cups saumon saveurs
Petites bouchées de riz croustillant avec saumon mariné et glaçage miel sésame.