Délicieuses Lasagnes Saumon

Mis en avant dans Poisson Frais et Savoureux.

Pour les fans de saumon et d’épinards, essayez un feuilleté saumon épinards, parfait pour l’apéro ou en entrée légère. Une quiche saumon épinards ira super bien pour vos pique-niques ou brunchs. Pensez aussi à une tarte simple mais gourmande, combinant épinards frais, saumon délicat et fromage fondant.

Alexa de Quel Régal
Par Alexa Alexa
Mis à jour le Fri, 18 Apr 2025 13:25:50 GMT
Lasagnes au saumon, fromage fondu et épinards frais, ornées de basilic. Épingler
Lasagnes au saumon, fromage fondu et épinards frais, ornées de basilic. | quelregal.com

Plongez dans une interprétation inattendue des lasagnes avec notre version saumon, fromage et épinards. Ce mets savoureux combine du saumon tendre, du fromage qui fond en bouche et des épinards en couches successives, le tout baigné dans une sauce onctueuse. C'est un plat chaleureux idéal pour partager avec vos proches, qui vous charmera par ses arômes généreux et sa croûte dorée.

Une Savoureuse Transformation des Lasagnes Italiennes

Cette création de lasagnes saumon, fromage et épinards propose un mélange délicat de saveurs fines et d'onctuosité qui transforme complètement le plat d'origine. Parfait pour un souper familial comme pour un événement particulier, ce plat fait autant plaisir aux yeux qu'au palais. Vous pouvez le modifier selon vos préférences, le concocter à l'avance, et l'accompagner d'une salade verte fraîche pour un repas équilibré.

Les Trésors des Composants

Ces lasagnes saumon, fromage et épinards sont un vrai concert de saveurs qui se marient à chaque bouchée. Le trio magique - saumon frais, épinards fondus et parmesan - garantit une fête de textures et d'arômes. Le vin blanc et la crème se mêlent pour créer une sauce veloutée qui enveloppe tout en douceur le saumon et les épinards. Et quand vous ajoutez cette dernière pincée de parmesan avant de cuire, vous sentez que la transformation va commencer.

Les Conseils de Cuisine

À première vue, faire ce plat peut paraître un peu difficile, mais c'est un voyage culinaire qui mérite vraiment votre temps. On débute par découper le saumon en morceaux - c'est ce qui donne tout son goût à chaque niveau. La sauce, ce petit mélange malin de vin et crème, mérite votre attention pour devenir bien soyeuse. Pour les épinards, prenez soin de bien les cuire et les mixer, ils s'intégreront parfaitement dans votre plat. Ces petits détails peuvent sembler longs, mais ils font toute la différence au final.

Lasagne au saumon et aux épinards, garnie de basilic frais, servie sur une assiette. Épingler
Lasagne au saumon et aux épinards, garnie de basilic frais, servie sur une assiette. | quelregal.com

La Technique du Montage

Monter les lasagnes, c'est comme bâtir une tour de plaisir. On commence par un lit de pâtes, puis on alterne avec le mix saumon-épinards et cette fameuse sauce fondante. Chaque niveau qu'on pose raconte un bout du récit, jusqu'au sommet doré et gratiné, joliment parsemé de parmesan. Le truc pour des lasagnes géniales? Veiller à ce que chaque morceau donne un mix parfait de tous les goûts. Prenez votre temps - c'est ça qui rendra votre plat inoubliable.

Astuces de Cuisson et Dressage

La cuisson au four, c'est le moment de vérité. Un four chauffé à 180°C et trois quarts d'heure de patience changent vos ingrédients en une merveille gratinée. Les arômes se fondent doucement pendant que le dessus devient joli et doré. Pour finir en beauté, servez vos lasagnes avec une salade verte bien fraîche qui allégera le tout. Une table bien mise avec ce plat doré au centre, et vos invités seront enchantés avant même d'avoir goûté.

Ajustez Selon Vos Envies

Le truc cool avec les lasagnes, c'est qu'on peut les changer facilement. Vous voulez plus d'ail pour plus de punch? Ajouter de l'aneth pour booster le saumon? Foncez! Vous pouvez même essayer d'autres fromages pour changer les saveurs, ou tenter avec d'autres poissons. La recette de base est assez flexible et accepte bien les petites modifications selon vos goûts ou besoins alimentaires, tout en gardant son côté délicieux.

Questions Fréquemment Posées

→ Pas de vin sous la main ?

Un simple bouillon de légumes fera très bien l'affaire !

→ Peut-on changer le parmesan ?

Absolument, prenez le fromage que vous préférez.

→ On peut préparer à l'avance ?

Oui, montez vos lasagnes puis cuisez-les juste avant de les servir.

→ Une version sans gluten possible ?

Optez pour des pâtes à lasagnes sans gluten et vérifiez les autres ingrédients.

→ Ça se garde au congélateur ?

Bien sûr ! Congelez les parts cuites et réchauffez-les quand nécessaire.

Conclusion

Des lasagnes pleines de goût avec du saumon tendre, du fromage filant et des épinards bien frais. Ajoutez une touche de vin blanc pour relever le tout et un peu de parmesan pour gratiner. Faciles, rapides et parfaites pour une soirée en famille ou entre amis où vous voulez impressionner vos invités. Un vrai régal !

Lasagnes Saumon, Fromage, Épinards

Lasagnes saumon fromage épinards, rapides et savoureuses

Temps de Préparation
30 Minutes
Temps de Cuisson
50 Minutes
Temps Total
80 Minutes
Par Alexa: Alexa

Catégorie: Recettes de Poisson

Difficulté: Intermédiaire

Cuisine: Française

Rendement: 8 parts

Diététique: ~

Ingrédients

01 250 g de pâtes à lasagnes.
02 500 g de filet de saumon frais.
03 500 g de jeunes pousses d’épinards.
04 50 g de beurre doux.
05 250 g de crème entière.
06 15 cl de vin blanc sec.
07 1 oignon finement haché.
08 2 cuillères à soupe de fécule de maïs.
09 2 feuilles d’herbes aromatiques (romarin, laurier, etc.).
10 1 paquet de parmesan râpé.
11 Une pincée de sel.
12 Un peu de poivre fraîchement moulu.

Instructions

Étape 01

Découpez le filet de saumon en petits cubes.

Étape 02

Mettez le vin blanc dans une casserole avec l’oignon haché et les herbes. Ajoutez une pincée de sel, un peu de poivre, portez à ébullition, puis laissez mijoter doucement 15 minutes.

Étape 03

Retirez les herbes et les morceaux d’oignon, puis conservez le liquide obtenu.

Étape 04

Faites fondre le beurre dans une poêle chauffée. Ajoutez les épinards et cuisez-les jusqu'à ce que leur eau s’évapore. Assaisonnez, mixez, puis réservez le mélange.

Étape 05

Dans la même casserole, mélangez la fécule de maïs au bouillon réservé. Ajoutez ensuite la crème entière et fouettez jusqu’à ce que la préparation devienne onctueuse.

Étape 06

Dans un grand récipient, mélangez les cubes de saumon et la purée d’épinards.

Étape 07

Mettez votre four à chauffer à 180°C.

Étape 08

Alternez dans un plat à gratin : une couche de lasagnes, un peu du mélange saumon-épinards, un filet de sauce, puis du parmesan râpé. Répétez jusqu'à remplir le plat.

Étape 09

Placez le tout au four pendant environ 45 à 50 minutes, en vérifiant la cuisson de temps en temps.

Étape 10

Dégustez bien chaud dès la sortie du four. Régalez-vous !

Notes

  1. C’est une excellente idée pour un repas convivial entre proches.
  2. Les épices et le vin blanc relèvent parfaitement les saveurs du saumon et des épinards.

Ustensiles Nécessaires

  • Grande casserole.
  • Poêle antiadhésive.
  • Four traditionnel.
  • Plat pour gratin.
  • Mixeur plongeant.

Informations sur les Allergènes

Veuillez vérifier les ingrédients pour d'éventuels allergènes et consulter un professionnel de santé si vous avez des doutes.
  • Contient du gluten.
  • Contient du lactose.
  • Contient du poisson.

Informations Nutritionnelles (Par Portion)

Ces informations doivent être considérées comme approximatives et non utilisées comme des conseils de santé définitifs.
  • Calories: ~
  • Lipides Totaux: ~
  • Glucides Totaux: ~
  • Protéines: ~