Bols Chauds et Réconfortants

Risotto parfumé au vin blanc et au parmesan, modulable selon vos envies.

Poisson blanc poché dans un bouillon doux au gingembre, avec des touches fraîches et des bettes savoureuses.

Velouté de maïs crémeux et tofu croquant au barbecue, parfait pour un repas apaisant.

Une minestrone blanche simple à base de fenouil, céleri, parmesan et haricots blancs. Délicieuse pour toutes occasions.

Velouté citrouille-carottes parfumé aux herbes, le tout rehaussé d'une touche de crème pour plus de douceur.

Un mélange doux de feuilles de radis et pommes de terre, d’une texture veloutée.

Un minestrone printanier léger avec des légumes frais et une note parfumée.

Bouillon miso au gingembre, agrémenté de morceaux de tofu grillés et d’une touche de sésame, parfait pour une pause légère et nourrissante.

Soupe japonaise : riz mijoté dans un bouillon léger, garnie de légumes frais et d'œufs.

Ce velouté irlandais marie carottes, poireaux, pommes de terre et brocoli, mijotés dans un bouillon savoureux, pour une texture lisse et riche en goût. Garnissez-le de ciboulette fraîche pour encore plus de saveur.

Cette soupe mélange ail doré, œufs pochés et croûtons, le tout mijoté avec du safran. Parfaite avec du jus de citron pour une touche acidulée.

La soupe Frik, un plat algérien incontournable, associe frik (blé concassé), viande tendre, pois chiches et épices comme le paprika ou la coriandre. Agrémentée de persil frais et citron, elle est réconfortante et savoureuse.