moules et poireaux vin
Des moules tendres et des poireaux fondus, adoucis par une onctueuse sauce crème et vin blanc.
Poisson Frais et Savoureux
Les amateurs de fruits de mer apprécieront cette collection de recettes fraîches et savoureuses qui mettent en valeur le meilleur des produits de la mer. Du saumon grillé aux crevettes beurrées en passant par le ceviche léger et acidulé.
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Mis à jour le Thu, 13 Feb 2025 15:33:31 GMT
Recettes de Poisson
Rougets ail poêlé persil
Filets croustillants de rougets, parsemés d’ail et de persil, cuits simplement à l’huile d’olive.
Crevettes sauce épicée
Des crevettes moelleuses dans une sauce tomate épicée aux arômes d’ail et de coriandre. Un plat simple et parfumé.
Saumon Crème Avocat
Saumon, avocat et chantilly citronnée pour une bouchée délicate et rafraîchissante.
Saumon érable patates
Pavé de saumon enrobé de sirop d’érable, accompagné d’une purée douce et savoureuse.
Cabillaud safran tomate
Filets de cabillaud mijotés au safran avec de tendres pommes de terre et des croûtons bien dorés.
Cabillaud en papillote
Papillote de cabillaud fondant avec une sauce douce à la vanille et une pointe d'onctuosité.
Cabillaud crumble chorizo doré
Poisson moelleux sous une couverture croustillante de chorizo épicé et de parmesan.
Saint-Jacques et crevettes
Une entrée gourmande avec Saint-Jacques, crevettes et un soupçon de whisky pour exalter les saveurs.
Saumon aux agrumes
Filet moelleux au parfum d’agrumes et d’herbes, une cuisson douce qui magnifie les saveurs.
Flans au Thon
Petites bouchées fondantes au thon, fromage et herbes fraîches. À savourer chaudes ou froides.
Homard Grillé Herbes
Homards dorés au grill avec un beurre d’herbes fraîches et une pointe de citron pour une touche gourmande.