Viande moelleuse maison (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 œuf large
02 -
680 g de bœuf haché
03 -
125 ml d’oignon finement émincé
04 -
85 ml de ketchup classique
05 -
190 ml de lait entier
06 -
190 ml de flocons d’avoine
07 -
1 cuillère à thé et demie de sel
08 -
1/4 de cuillère à thé de poivre noir moulu
09 -
1 cuillère à soupe bombée de moutarde Dijon
10 -
2 cuillères à soupe de sucre brun
# Instructions:
01 -
Réglez le four à 175 °C et laissez-le chauffer.
02 -
Dans un grand bol, mélangez avec vos mains le bœuf haché, les flocons d’avoine, le lait, l’œuf, l’oignon, le sel et le poivre. Assurez-vous que tout est bien mélangé.
03 -
Prenez le mélange préparé et pressez-le de façon homogène dans un moule à pain.
04 -
Combinez dans un petit bol le ketchup, le sucre brun et la moutarde. Mélangez bien.
05 -
Versez la sauce uniformément sur le dessus du mélange dans le moule.
06 -
Glissez le moule au four et laissez-le cuire pendant environ 1 heure et 20 minutes.
07 -
Enlevez l’excès de gras en surface quand c’est cuit, puis servez immédiatement.
# Notes:
01 -
Ce plat convient parfaitement à un dîner convivial en famille. Il s'accompagne bien avec des légumes vapeur ou une purée.