→ Épices et assaisonnements
01 -
1 cuillère à café de Ras el Hanout
02 -
1 cuillère à café de sel
03 -
Poivre noir
04 -
2 cuillères à soupe d'herbes de Provence
05 -
1,5 cuillère à café de muscade
06 -
1 cuillère à café de coriandre
07 -
2 cuillères à soupe d'ail
→ Légumes et aromates
08 -
1 échalote
09 -
1 courge butternut (taille moyenne, environ 800g)
10 -
2 oignons
→ Autres ingrédients
11 -
1 cube de bouillon (légumes ou bœuf)
12 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
13 -
1 litre d'eau
14 -
1 cuillère à café de jus de citron frais
15 -
1 portion de fromage frais à tartiner (comme Saint-Moret ou Kiri)