Jambon fromage torsades (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Préparation et farce

01 - 1 pâte feuilletée prête à dérouler
02 - 100 g de fromage râpé (option: comté, mozzarella ou emmental)
03 - 150 g de jambon blanc, haché en petits bouts
04 - 1 cuillère à café d’herbes fraîches hachées (persil ou herbes de Provence)
05 - 1 jaune d'œuf pour dorer la surface
06 - Une petite pincée de poivre noir moulu à la main
07 - 1 cuillère à café de moutarde douce, selon votre préférence

# Instructions:

01 - Déroulez la pâte sur une surface recouverte d’une fine couche de farine. Découpez-la en bandes longues, environ 2 cm en largeur.
02 - Combinez le jambon découpé, le fromage râpé, un soupçon de poivre et les herbes. Ajoutez un peu de moutarde pour une touche légèrement piquante, si ça vous tente.
03 - Mettez une fine couche de moutarde sur toute la longueur des bandes, si vous aimez. Ensuite, disposez le mélange jambon-fromage au milieu de chaque bande.
04 - Ramenez les côtés de la pâte sur la garniture pour l’envelopper. Torsadez doucement les extrémités dans des directions opposées pour créer une belle forme.
05 - Déposez soigneusement les torsades sur une plaque recouverte de papier cuisson. Badigeonnez légèrement avec le jaune d'œuf pour obtenir un aspect brillant.
06 - Faites chauffer le four à 200°C. Laissez cuire entre 18 et 20 minutes, jusqu’à ce que les torsades soient bien dorées et croquantes.
07 - Laissez reposer quelques instants en dehors du four avant de les déguster pour préserver le côté croustillant.

# Notes:

01 - Pour un goût encore meilleur, mélangez différents fromages comme le comté et l’emmental. Restez attentif pendant la cuisson pour éviter qu’ils ne brûlent.

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