Tomates et spaghettis (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Composants principaux
01 -
200 g de tomates cerises bien mûres
02 -
1 gousse d'ail
03 -
500 g de spaghettis
04 -
Sel
05 -
Poivre
06 -
1 pincée de piment doux
07 -
1 poignée de petites olives noires dénoyautées
08 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive de qualité
09 -
3 feuilles de basilic finement coupées
# Instructions:
01 -
Lavez et séchez les tomates. Coupez-les en deux. Épluchez l'ail et tranchez-le en fines lamelles.
02 -
Dans une poêle, faites chauffer doucement l'huile d'olive puis ajoutez l'ail et les tomates. Laissez cuire une dizaine de minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.
03 -
Incorporez les olives, le piment et ajustez avec une pincée de sel et de poivre. Mélangez bien et mettez de côté.
04 -
Plongez les spaghettis dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Faites cuire selon les instructions indiquées sur le paquet. Égouttez soigneusement ensuite.
05 -
Dans un plat ou directement dans la poêle, combinez les spaghettis égouttés avec la sauce. Ajoutez du basilic ciselé juste avant de servir.
# Notes:
01 -
Pour encore plus de saveur, optez pour une huile d'olive extra vierge.