Thon parfumé et crémeux (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Composants principaux
01 -
3 œufs bien frais
02 -
2 boîtes de thon déjà égouttées
03 -
25 cl de crème fraîche liquide
04 -
2 ou 3 grandes cuillères de concentré de tomate
05 -
Sel, selon vos préférences
06 -
Poivre, ajusté à votre goût
→ Herbes aromatiques
07 -
Persil finement ciselé
08 -
Ciboulette finement hachée
# Instructions:
01 -
Égouttez soigneusement le contenu des boîtes de thon.
02 -
Dans le bol du mixeur, mettez les œufs, la crème, le concentré de tomate et le thon. Mixez jusqu’à obtenir une consistance bien lisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts.
03 -
Mélangez délicatement les herbes ciselées à la préparation pour bien répartir les saveurs.
04 -
Transférez la préparation dans un moule à cake en silicone. Beurrez le moule s’il n’est pas en silicone.
05 -
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C et laissez cuire environ 40 à 45 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit joliment doré.
# Notes:
01 -
Cette terrine est idéale servie bien froide avec une salade verte croquante.