Lentilles thon moutarde (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Éléments principaux

01 - 50g de thon en boîte
02 - 150g de lentilles déjà cuites
03 - Un quart d’un petit oignon rouge (environ 25-30g)

→ Pour l’assaisonnement

04 - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
05 - 1 cuillère à café de mayonnaise
06 - Zeste et jus de la moitié d’un citron jaune
07 - 1/2 cuillère à café de moutarde de Dijon
08 - 1 cuillère à soupe de persil frais coupé très fin
09 - Un peu de sel et de poivre, au goût

# Instructions:

01 - Lavez les lentilles si elles sont en boîte et égouttez-les bien. Ensuite, découpez finement l’oignon rouge en lamelles et hachez le persil.
02 - Dans un bol, mélangez bien la mayonnaise avec la moutarde. Ajoutez ensuite le jus et le zeste de citron, l’huile d’olive, et enfin le persil ciselé. Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre.
03 - Prenez un grand saladier. Combinez les lentilles égouttées, le thon émietté et les morceaux d’oignon. Versez la sauce préparée dessus, mélangez doucement. Pour finir, décorons avec une touche de persil frais.

# Notes:

01 - Se conserve maximum 24 heures au frais dans le réfrigérateur.
02 - Vous pouvez utiliser des lentilles en conserves ou les cuire vous-même au préalable.

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