Courgettes thon fromage (Version imprimable)
Courgettes farcies au thon et fromage fondant, parfait pour un dîner facile avec une touche de saveur méditerranéenne.
# Ce dont vous avez besoin:
Légumes
01 -
1/2 courgette, chair hachée après récupération
02 -
2 courgettes de taille moyenne
Produits de la mer
03 -
140 g de thon au naturel bien égoutté
Épicerie & Fromages
04 -
100 g de fromage râpé (type gruyère ou mozzarella)
05 -
25 g de parmesan finement râpé
06 -
1 cuillère à soupe bombée de chapelure
Autres
07 -
6 cuillères à soupe d'huile d'olive
08 -
1 œuf battu légèrement
09 -
1/2 cuillère à café de sel fin
10 -
2 pincées généreuses de poivre noir
11 -
1/2 cuillère à café de persil séché
# Préparation:
01 -
Allumez votre four à 180°C (mode ventilé).
02 -
Coupez chaque courgette en deux dans le sens de la longueur. Utilisez une cuillère pour évider délicatement l'intérieur et conservez la chair en la hachant finement.
03 -
Mélangez dans un grand bol la chair des courgettes, le thon égoutté, la chapelure, le fromage râpé, le parmesan, l'œuf, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, le persil, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une préparation homogène.
04 -
Versez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans le fond d'un plat adapté au four. Disposez-y les courgettes évidées avec une petite touche de sel.
05 -
Répartissez le mélange dans chaque coque de courgette. Arrosez généreusement d’un filet d’huile d’olive (soit environ 2 cuillères à soupe).
06 -
Mettez au four pour 30 minutes, le dessus doit être doré et appétissant.
07 -
Dressez chaud avec un accompagnement de votre choix, comme une salade croquante ou du riz.
# Bon à savoir:
01 -
Pensez à bien doser l'évidement des courgettes, elles ne doivent pas être fragilisées sinon elles peuvent se casser pendant la cuisson.