Thon basilic spaghetti (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ce qu'il vous faut
01 -
700g de tomates fraîches, blanchies, pelées, épépinées et découpées
02 -
150g de petits pois frais ou surgelés
03 -
1 gros oignon, émincé finement
04 -
1 pincée de piment doux en poudre
05 -
250g de spaghettis
06 -
3 gousses d'ail, finement hachées
07 -
Huile d’olive vierge extra
08 -
200g de thon au naturel, bien égoutté
09 -
1 cuillère à soupe de jus de citron jaune
10 -
Quelques feuilles de basilic frais pour la déco
11 -
Sel selon le goût
12 -
Poivre fraîchement moulu
# Instructions:
01 -
Dans une grande poêle, chauffez un peu d'huile d'olive à feu moyen. Mettez l'oignon et l'ail à cuire doucement. Remuez régulièrement et laissez-les compoter environ 5 minutes.
02 -
Baignez les tomates dans de l'eau chaude, retirez leur peau, puis coupez-les en morceaux après avoir enlevé les pépins. Ajoutez-les dans la poêle, salez, poivrez. Recouvrez et laissez mijoter 10 minutes.
03 -
Écrasez doucement le thon avec une fourchette, puis incorporez-le aux tomates. Versez-y le jus de citron, mélangez bien. Rajoutez les petits pois et saupoudrez de piment. Réduisez à petit feu pendant 5 minutes.
04 -
Portez une grande marmite d'eau salée à ébullition et plongez-y les spaghettis. Suivez le temps recommandé pour une cuisson al dente. Égouttez ensuite les pâtes.
05 -
Mélangez les spaghettis égouttés avec un filet d'huile d'olive, puis dressez-les dans des assiettes. Arrosez-les généreusement de sauce au thon et parsemez des feuilles de basilic pour une touche de fraîcheur.