Tartine œufs saumon fumé (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pour les tartines
01 -
2 tranches de pain complet suédois
02 -
150 g de saumon fumé
03 -
4 œufs frais
04 -
Sel, poivre
05 -
Huile d'olive légère
06 -
Quelques brins de ciboulette
# Instructions:
01 -
Versez une petite quantité d'huile d'olive dans une poêle anti-adhésive et laissez chauffer doucement.
02 -
Découpez le saumon en morceaux pas trop grands et laissez-les revenir une minute ou deux dans la poêle.
03 -
Battez les œufs et incorporez-les à la poêle. Mélangez-les avec le saumon jusqu'à obtenir une belle texture brouillée.
04 -
Disposez le mélange œufs et saumon sur les tranches de pain (préalablement grillées si vous le souhaitez). Salez, poivrez, et ajoutez un peu de ciboulette ciselée pour l’arôme.
# Notes:
01 -
À savourer immédiatement pour profiter au maximum des saveurs.
02 -
Si vous aimez le croquant, passez le pain quelques instants au grille-pain.