Tarte Douce Chèvre Oignons (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Assaisonnements et condiments
01 -
Huile d'olive - 2 cuillères à soupe
02 -
Miel liquide - 2 cuillères à soupe
03 -
Poivre noir moulu - ajustez à votre goût
04 -
Thym séché (ou frais) - 1 cuillère à café
05 -
Sel - selon la préférence
→ Base de la tarte
06 -
Pâte brisée ou feuilletée - 1 rouleau
07 -
Fromage de chèvre frais - 150g
08 -
Oignons - 3 grands
→ Décoration (optionnelle)
09 -
Quelques feuilles de roquette
# Instructions:
01 -
Chauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
02 -
Pelez les oignons et découpez-les en fines rondelles. Chauffez doucement l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Laissez mijoter les rondelles d’oignon pendant 15 à 20 minutes.
03 -
Ajoutez le thym, un soupçon de sel et de poivre. Mélangez bien et laissez encore cuire quelques minutes.
04 -
Étalez la pâte dans un moule à tarte légèrement beurré et fariné. Piquez légèrement la surface avec une fourchette.
05 -
Étalez uniformément les oignons cuits sur la pâte. Parsemez le dessus avec le fromage de chèvre émietté.
06 -
Placez la tarte au four et laissez cuire jusqu'à ce que la pâte soit dorée, soit environ 25-30 minutes.
07 -
Sortez la tarte du four. Nappez-la d'un peu de miel. Ajoutez quelques feuilles de roquette si l'envie vous prend.
# Notes:
01 -
Prenez votre temps pour bien caraméliser les oignons pour plus de saveur.
02 -
Répartissez les oignons et le fromage pour couvrir chaque bouchée.
03 -
Servez tiède pour apprécier au mieux le goût.
04 -
Un délice accompagné d'une belle salade verte.