Tapenade et pain grillé (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pain
01 -
1 pain de campagne ou baguette en tranches fines
→ Fromage
02 -
150 g de comté, découpé en lamelles fines
→ Tapenade noire
03 -
1 cuillère à soupe de câpres
04 -
100 g d'olives noires sans noyau
05 -
Un filet d'huile d'olive extra vierge
→ Tapenade verte
06 -
100 g d'olives vertes dénoyautées
07 -
1 filet d'huile d'olive extra vierge
08 -
1 cuillère à soupe d'amandes entières
→ Tapenade aux tomates
09 -
1 cuillère à soupe de pignons de pin
10 -
6 tomates confites conservées dans l'huile
11 -
Autant d'huile d'olive extra vierge que nécessaire
# Instructions:
01 -
Passez les tranches au grill ou utilisez un grille-pain, juste assez pour qu'elles soient croustillantes et dorées.
02 -
Mélangez séparément les éléments de chaque tapenade (verte, noire, tomate), en laissant des morceaux pour une texture agréable.
03 -
Étalez bien la tapenade préférée sur vos tranches grillées, ajoutez une belle tranche de comté, et dégustez sans attendre.
# Notes:
01 -
Ne mixez pas trop longtemps pour garder les tapenades un peu texturées.