Spirale et lardons (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Pâte et garnitures

01 - 1 rouleau de pâte feuilletée
02 - 200 g de spaghettis cuits
03 - 3 œufs frais
04 - 25 cl de crème liquide entière
05 - Sel fin
06 - Poivre noir moulu
07 - 1 petit oignon jaune
08 - 150 g de dés de jambon
09 - 120 g de mozzarella râpée

# Instructions:

01 - Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte légèrement fariné et mettez-le au frais le temps de préparer le reste.
02 - Faites cuire les spaghettis dans de l'eau bouillante salée en suivant les indications sur le paquet. Égouttez-les soigneusement et laissez-les de côté.
03 - Dans un bol, fouettez les œufs avec la crème liquide. Ajoutez une pincée de sel et un peu de poivre, puis mélangez bien. Réservez.
04 - Dans une poêle chaude, faites revenir les dés de jambon avec l’oignon finement haché sans ajouter d’huile. Une fois bien dorés, épongez-les avec du papier absorbant.
05 - Disposez la moitié des spaghettis au fond de la tarte. Versez la moitié du mélange crème et œufs. Ajoutez les dés de jambon et une couche de mozzarella. Répétez en superposant le reste des ingrédients.
06 - Placez au four préchauffé à 200°C pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la surface soit bien dorée.
07 - Laissez refroidir 5 minutes hors du four avant de servir.

# Notes:

01 - Vérifiez que les pâtes sont uniformément réparties pour une cuisson homogène.

Retour