→ Condiments et épices
01 -
1 c. à café de cumin en poudre
02 -
2 c. à café de curcuma moulu
03 -
Une pincée de sel et de poivre, selon vos préférences
→ Ingrédients principaux
04 -
200g de jeunes pousses d'épinards frais
05 -
1 tasse de petites pâtes orzo
06 -
3 gousses d'ail, finement coupées
07 -
Une cuillère à soupe de jus de citron
08 -
2 pots de pois chiches (400g chacun), rincés et égouttés
09 -
1.5L de bouillon (au choix : volaille, légumes, ou os)
10 -
2 c. à soupe d'huile d'olive
11 -
1 oignon moyen, finement émincé
→ Garnitures optionnelles
12 -
Yaourt à la grecque
13 -
Filet d'huile d'olive extra vierge
14 -
Flocons de piment doux d'Alep