Pain doré sirop d’érable (Version imprimable)
Pain doré tendre avec sirop sucré d’érable, parfait avec des fruits frais pour une touche gourmande au petit-déjeuner.
# Ce dont vous avez besoin:
Ingrédients principaux
01 -
4 larges tranches épaisses de baguette
02 -
2 gros œufs
03 -
315 ml de lait entier (1 1/4 tasse)
04 -
2 grandes cuillères de sucre de canne
05 -
Beurre doux, selon vos besoins
06 -
95 ml de sirop d'érable ambré
07 -
Fruits frais selon vos goûts
# Préparation:
01 -
Mélangez les œufs avec le sucre dans un bol. Ajoutez le lait tout en continuant à remuer.
02 -
Mettez les morceaux de baguette dans le liquide et laissez-les tremper pendant plusieurs heures, en les retournant de temps en temps.
03 -
Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre à feu moyen. Posez les tranches imbibées et couvrez. Tournez-les dès qu'elles sont dorées d'un côté, puis continuez jusqu'à obtenir une jolie couleur des deux côtés.
04 -
Faites doucement fondre 50 grammes de beurre et chauffez légèrement le sirop d’érable avant de servir.
05 -
Disposez le pain cuit sur une assiette, rajoutez vos fruits frais et arrosez le tout avec le sirop chaud et le beurre fondu.
# Bon à savoir:
01 -
Plus le pain trempe longtemps, plus il sera tendre et savoureux.