Saumon tomates doux (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Base de tarte

01 - 400 g de pâte feuilletée

→ Garniture

02 - 4 tomates fraîches
03 - 4 filets de truite fumée ou saumon fumé

→ Mélange aux œufs

04 - 2 œufs
05 - 20 cl de crème liquide
06 - Poivre noir moulu, à ajuster selon le goût
07 - Sel fin, selon vos envies
08 - Aneth séché ou frais, à votre préférence

# Instructions:

01 - Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte de 28 cm. Assurez-vous que la pâte est bien ajustée partout.
02 - Placez les filets de truite fumée ou saumon fumé de façon bien espacée sur la pâte.
03 - Coupez les tomates en rondelles égales et posez-les délicatement sur les poissons pour tout recouvrir.
04 - Battez les œufs avec la crème liquide. Ajoutez le sel, le poivre et un peu d'aneth suivant vos goûts.
05 - Répartissez le mélange crème-œufs de manière homogène sur les tomates et le poisson.
06 - Mettez au four préchauffé à 180°C. Laissez cuire environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu’elle soit bien dorée.
07 - Laissez un peu refroidir avant de couper et profiter.

# Notes:

01 - Pour une consistance plus légère, mélangez moitié crème liquide avec moitié lait entier.

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