→ Pour les Saucisses
01 -
6 saucisses fumées de qualité
02 -
1 c. à soupe d'huile de tournesol
03 -
Poivre et sel selon vos envies
→ Pour la Purée de Pommes de Terre
04 -
1 kg de pommes de terre comme les Charlotte ou les Bintje
05 -
70 g de beurre doux
06 -
120 ml de lait entier (ou demi-écrémé)
07 -
Poivre et sel à votre goût
→ Pour la Sauce aux Oignons
08 -
3 oignons jaunes moyens tranchés finement
09 -
2 c. à soupe d'huile d'olive
10 -
40 g de beurre
11 -
1 c. à soupe de farine classique
12 -
200 ml de bouillon de volaille ou de légumes
13 -
2 c. à soupe de sauce soja (à défaut, sauce Worcestershire)
14 -
1 c. à café de miel liquide pour équilibrer les saveurs (optionnel)