Fromage et saucisse (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients principaux

01 - 8 tranches de pain de blé complet
02 - 6 œufs larges légèrement fouettés
03 - 4 cuillères à soupe de beurre doux, séparées
04 - 225 g de lard fumé ou de jambon coupé en cubes
05 - 8 tranches de fromage cheddar

# Instructions:

01 - Dans une grande poêle antiadhésive, faites revenir le lard ou le jambon jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Réservez dans une assiette recouverte de papier absorbant. Toujours dans la poêle, ajoutez 2 cuillères à soupe de beurre et faites cuire les œufs tout en remuant doucement jusqu'à ce qu'ils soient fermes mais encore moelleux. Mettez de côté.
02 - Tartinez un côté de chaque tranche de pain avec du beurre. Disposez une tranche de fromage sur la surface non beurrée de 4 tranches de pain. Ajoutez une portion d'œufs et de viande cuits, terminez par une tranche de fromage et recouvrez avec le reste du pain, côté beurré vers l'extérieur.
03 - Chauffez une poêle propre à feu moyen, placez les sandwichs et laissez cuire jusqu'à ce que le pain soit doré et croustillant. Retournez-les délicatement pour cuire l'autre côté et assurez-vous que le fromage est bien fondu avant de retirer du feu.
04 - Déposez les sandwichs sur une planche à découper. Tranchez-les en deux, si vous le souhaitez, et servez chauds avec votre accompagnement préféré.

# Notes:

01 - Pour une option végétarienne, supprimez la viande et ajoutez des légumes sautés comme des champignons ou des épinards.
02 - Les œufs peuvent être remplacés par des variantes végétaliennes, comme un substitut à base de pois chiches.
03 - Essayez d'étaler de la moutarde ou de la mayonnaise à la place du beurre pour une saveur unique.
04 - Ajoutez une petite poignée de roquette fraîche dans le sandwich pour plus de fraîcheur.

Retour