Poulet Fromage Jambon (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
4 filets de poulet.
02 -
4 fines tranches de jambon.
03 -
4 morceaux de fromage comté.
04 -
1 bol de chapelure croustillante panko.
05 -
2 œufs fraîchement battus.
06 -
1 bol de farine tamisée.
07 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge.
08 -
Une pincée de sel et de poivre selon vos goûts.
# Instructions:
01 -
Utilisez un maillet pour écraser chaque filet jusqu'à une épaisseur d’environ 0,5 cm. N’oubliez pas de mettre une touche de sel et de poivre.
02 -
Mettez une tranche de jambon suivie d’un morceau de comté sur chaque filet de poulet. Roulez bien serré et maintenez tout en place avec des cure-dents.
03 -
Trempez d’abord vos roulés dans la farine, ensuite dans les œufs battus, et terminez avec une belle couche de chapelure panko.
04 -
Faites dorer dans une poêle avec l’huile d’olive pendant 2 à 3 minutes de chaque côté. Transférez ensuite au four à 175°C et laissez cuire 20 minutes.
# Notes:
01 -
Les roulés façon cordon bleu garantissent une belle fusion du fromage et une cuisson homogène.