Roulés jambon fromage (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Roulés
01 -
1 paquet de pâte à pizza réfrigérée prête à dérouler
02 -
350 g de jambon de qualité, tranché finement
03 -
12 tranches fines d'emmental ou de comté
→ Sauce
04 -
120 g de beurre doux
05 -
1 cuillère à soupe de miel ou de sucre brun
06 -
1 cuillère à soupe de sauce soja
07 -
1 cuillère à soupe bombée de moutarde à l'ancienne
08 -
2 cuillères à soupe de graines de pavot
# Instructions:
01 -
Chauffez votre four à 175 °C. Beurrez ou vaporisez légèrement un plat à gratin de 23 × 33 cm.
02 -
Posez la pâte à pizza sur un plan propre et aplatissez-la pour obtenir un grand rectangle (environ 33 x 46 cm). Recouvrez-la de jambon et de fromage en couches uniformes.
03 -
Roulez bien serré depuis le côté le plus long. Scellez la pâte délicatement avec vos doigts. Découpez ensuite en 12 tranches épaisses, puis placez-les dans le plat préparé, côté coupé vers le haut.
04 -
Faites fondre le beurre à feu moyen dans une casserole. Ajoutez ensuite le miel, la moutarde, la sauce soja et les graines de pavot. Mélangez jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.
05 -
Versez la sauce obtenue sur les roulés en veillant à ce qu'ils soient bien recouverts.
06 -
Mettez au frigo (jusqu'à 24 heures si besoin) ou faites cuire directement au four pendant 25 minutes sans couvrir. Les roulés doivent être dorés et moelleux. Servez chaud.
# Notes:
01 -
Pour éviter d’écraser les roulés, servez-vous d’un fil dentaire propre ou d'un couteau bien aiguisé pour les couper.