rouleaux irlandais Croustillants (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Composants principaux
01 -
113 grammes de viande en conserve émiettée
02 -
125 millilitres d'oignon haché finement
03 -
250 millilitres de chou râpé et cuit à la vapeur
04 -
250 millilitres de pommes de terre en cubes, déjà cuites
05 -
Sel et poivre, à votre convenance
06 -
250 millilitres de carottes râpées
07 -
1,5 litre d'huile pour frire
08 -
8 carrés de pâte à rouler (environ 18 cm de côté)
# Instructions:
01 -
Faites chauffer l'huile dans une friteuse jusqu'à atteindre environ 190°C.
02 -
Dans un saladier, mélangez la viande en conserve, le chou cuit et râpé, les cubes de pommes de terre, les carottes râpées et l'oignon haché. Ajustez le goût avec un peu de sel et du poivre.
03 -
Placez une feuille de pâte à plat sur un plan de travail propre. Ajoutez environ 125 millilitres (1/2 tasse) de mélange au centre. Repliez en rouleaux, en scellant les bords avec un peu d'eau. Référez-vous aux instructions sur l'emballage pour bien les rouler.
04 -
Plongez les rouleaux dans l'huile chaude, en petites quantités, et laissez-les cuire environ 5 minutes. Retournez-les pour qu'ils dorent uniformément. Égouttez-les sur du papier absorbant après cuisson.
# Notes:
01 -
Vérifiez que l'huile est à la température adéquate avant de commencer la friture pour une cuisson parfaite.