Saumon riz et citron (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Base

01 - 300 grammes de riz long ou basmati

→ Assaisonnement

02 - Deux gousses d'ail finement hachées
03 - Une paire de citrons (zeste et jus)
04 - Un petit bouquet d'herbes fraîches (coriandre, persil)
05 - Sel et poivre, à votre goût
06 - Deux cuillères à soupe d'huile d'olive

→ Poisson

07 - 4 filets de saumon frais (150 g chacun)

# Instructions:

01 - Suivez les conseils sur l'emballage pour préparer le riz à point, bien tendre.
02 - Râpez et pressez un citron. Mélangez son jus et son zeste dans le riz chaud. Incorporez les herbes hachées. Gardez cela bien au chaud.
03 - Parsemez les pavés de sel, de poivre, ainsi que de zestes et jus du second citron. Ajoutez l'ail haché pour plus de saveur.
04 - Chauffez une poêle avec un peu d'huile d'olive. Faites dorer les pavés environ 4 à 5 minutes de chaque côté sur un feu moyen.
05 - Posez le riz parfumé dans des assiettes. Surmontez-le des morceaux de saumon et terminez avec quelques tranches de citron.

# Notes:

01 - Vous pouvez avancer jusqu’à la cuisson du poisson.
02 - Le riz peut rester chaud environ 30 minutes.

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