Ravioles gratinées Dauphiné (Version imprimable)
Ravioles du Dauphiné, gratinées avec épinards et fromage fondant, parfaites pour un repas convivial.
# Ce dont vous avez besoin:
Légumes
01 -
350 g d'épinards bien pressés (500 g surgelés)
Fromages
02 -
120 g de fromage frais
03 -
40 g de gruyère râpé
Produits laitiers
04 -
100 ml de crème entière
Féculents
05 -
2 plaques de ravioles fraîches
Épices et assaisonnements
06 -
Un peu de sel, selon vos goûts
# Préparation:
01 -
Beurrez un plat à gratin avant tout. Formez une première couche de ravioles, en les manipulant doucement pour ne pas les abîmer. Enlevez le papier de protection.
02 -
Faites fondre les épinards décongelés et égouttez-les bien. Mélangez-les au fromage frais avec une pincée de sel.
03 -
Disposez une couche d'épinards sur les ravioles. Répétez en alternant une couche de ravioles et une couche d'épinards.
04 -
Finissez avec une couche de ravioles, versez ensuite la crème dessus et parsemez le tout de gruyère râpé. Faites cuire à 200°C pendant environ 20 minutes pour que le dessus devienne bien gratiné.
# Bon à savoir:
01 -
Pour un résultat onctueux, pensez à bien presser les épinards avant de les mélanger avec le fromage frais.