Quiche Crémeuse Sans Pâte Épinards (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base
01 -
150 g de fromage frais ail et fines herbes
02 -
3 œufs
03 -
10 cl de crème liquide
04 -
30 cl de lait
05 -
100 g de farine
→ Garniture
06 -
2 gousses d’ail
07 -
300 g d’épinards congelés
08 -
50 g de fromage emmental râpé
09 -
5 tranches de poitrine fumée
10 -
Un peu d’huile d’olive
# Instructions:
01 -
Taillez l’ail en tout petits morceaux et coupez les tranches de bacon en petits bouts.
02 -
Faites revenir l’ail dans un filet d’huile pendant environ 2 minutes. Ajoutez les épinards et laissez cuire 15 à 20 minutes, en les mélangeant souvent, jusqu’à disparition de l’eau.
03 -
Battez les œufs avec le fromage frais, puis ajoutez la farine. Versez petit à petit le lait et ensuite incorporez la crème.
04 -
Mélangez les épinards cuits, le bacon et le fromage râpé à la préparation. Versez ce mélange dans 6 moules individuels et faites cuire 30 minutes à 180°C.
# Notes:
01 -
Attendez 5 minutes avant de déguster
02 -
Accompagnez ce plat avec une salade bien croquante