Poulet à la Crème (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
20 g de beurre.
02 -
1 cuillère à soupe d'huile de tournesol.
03 -
4 filets de poulet coupés en petits morceaux.
04 -
1 échalote finement hachée.
05 -
20 cl de crème épaisse.
06 -
2 grandes cuillères de moutarde forte.
07 -
Poivre et sel à votre goût.
# Instructions:
01 -
Coupez le poulet en petits morceaux et hachez finement l'échalote.
02 -
Dans une grande poêle, chauffez le beurre avec l'huile. Ajoutez les morceaux de poulet et remuez pendant environ 5 minutes pour les faire dorer.
03 -
Faites cuire l'échalote dans la poêle jusqu'à ce qu'elle soit bien fondante, pendant 2-3 minutes.
04 -
Dans un bol, mélangez la crème avec la moutarde. Ajoutez une pincée de sel et du poivre selon vos goûts.
05 -
Versez la sauce sur le poulet, réduisez le feu et laissez mijoter doucement pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.
# Notes:
01 -
Un plat facile et délicieux, parfait pour le quotidien.
02 -
Cette sauce se marie très bien avec des pommes de terre vapeur ou des pâtes fraîches.