Poulet et légumes asiatiques (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
2 poitrines de poulet coupées en morceaux.
02 -
1 petit oignon émincé.
03 -
2 cuillères à soupe de sauce huître.
04 -
1/2 chou vert finement émincé.
05 -
1/2 tasse de bouillon de volaille.
06 -
1 poivron orange détaillé en dés.
07 -
2 gousses d'ail écrasées.
08 -
Sel et poivre selon le goût.
09 -
1 cuillère à soupe de sauce soja.
10 -
1 cuillère à soupe de beurre ou d'huile.
11 -
1/2 piment rouge doux, haché.
# Instructions:
01 -
Émincez le chou, découpez le poivron et tranchez l'oignon finement.
02 -
Faites chauffer du beurre dans une grande poêle. Ajoutez les morceaux de poulet et cuisez-les 5 à 7 minutes. Mettez de côté une fois dorés.
03 -
Commencez par cuire l'oignon pendant 3-4 minutes. Ajoutez ensuite l'ail et le piment doux. Cuisez 1 minute en mélangeant.
04 -
Versez dans la poêle le chou, le poivron, la sauce huître, la sauce soja et le bouillon. Faites cuire environ 5 à 7 minutes tout en mélangeant bien.
05 -
Ajoutez le poulet réservé, mélangez le tout et laissez chauffer 2 à 3 minutes. Ajustez le sel et le poivre selon vos préférences.
# Notes:
01 -
Privilégiez une texture légèrement croquante pour le chou.
02 -
Se marie très bien avec des nouilles ou du riz blanc.