Poulet légumes au four (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Assaisonnements et volaille
01 -
4 pilons de poulet
02 -
Poivre noir
03 -
Sel
→ Produits frais
04 -
2 oignons
05 -
1 poivron vert
06 -
1 poivron rouge
07 -
2 tomates
→ Aromates et liquides
08 -
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
09 -
2 branches de thym frais
10 -
120 ml d'eau
# Instructions:
01 -
Rincer les tomates et les couper en morceaux. Enlever les graines des poivrons après les avoir rincés, puis les trancher en lamelles. Éplucher les oignons et les couper en rondelles. Chauffez votre four à 210°C.
02 -
Assaisonner chaque pilon avec du sel et du poivre, puis les poser dans un plat adapté pour le four.
03 -
Disposez les morceaux de poivrons, les morceaux de tomates et les rondelles d'oignons par-dessus le poulet. Ajouter les branches de thym par-dessus puis arroser le tout avec l'huile d'olive. Verser doucement l'eau au fond du plat pour éviter que tout accroche.
04 -
Mettre au four pour environ 20 minutes. Retournez les morceaux de poulet délicatement, puis laissez-les cuire encore 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et que les légumes aient une texture légèrement caramélisée. Servir chaud dès la sortie du four.
# Notes:
01 -
Le romarin peut être remplacé par de la sauge pour changer un peu.