Poulet Lard Cheddar (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
6 fines tranches de poitrine fumée.
02 -
2 filets de poulet.
03 -
1 c. à soupe d'huile d'olive.
04 -
60 g de fromage râpé (type cheddar ou autre fromage fondant).
05 -
Poivre noir.
# Instructions:
01 -
Réglez le four à 190°C et laissez chauffer.
02 -
Coupez les filets de poulet en deux sur la longueur, sans les séparer d'un bout à l'autre. Ajoutez du fromage râpé à l'intérieur, en gardant une petite quantité pour la fin.
03 -
Enroulez chaque filet dans 3 tranches de poitrine fumée, de façon à bien couvrir le fromage. Poivrez selon vos goûts.
04 -
Disposez les filets roulés dans un plat légèrement huilé. Parsemez avec le reste de fromage râpé, puis enfournez durant 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le lard devienne bien doré.
05 -
Dégustez tout chaud, accompagné d'un légume (haricots verts) ou d'un féculent (pâtes ou pommes de terre).
# Notes:
01 -
Veillez à bien enrouler le poulet avec le lard pour que le fromage ne coule pas trop pendant la cuisson.
02 -
Selon l'épaisseur du poulet, ajustez le temps de cuisson pour un résultat parfait.