→ Légumes et aromates
01 -
2 gousses d'ail coupées finement
02 -
2 morceaux de gingembre frais râpés (environ 2 cm)
03 -
1 oignon taille moyenne émincé
04 -
Quelques feuilles de coriandre hachées
05 -
2 tomates bien rouges coupées en petits morceaux
→ Viandes
06 -
4 cuisses de poulet (environ 600 g en tout)
→ Sauce et assaisonnements
07 -
400 ml de lait de coco
08 -
Du poivre noir moulu
09 -
Une pincée de sel
10 -
2 grandes cuillères de pâte de curry d'inspiration réunionnaise
11 -
2 cuillères d'huile de cuisson végétale