Poulet et courgettes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base et ingrédient principal
01 -
2 filets de poulet bien tendres
02 -
1 paquet de pâtes au choix
→ Légumes et assaisonnements
03 -
1 brique de purée de tomates
04 -
1 tomate bien mûre
05 -
1 courgette croquante
06 -
1 oignon finement tranché
07 -
De l'huile d'olive pour faire revenir
08 -
Un peu de poivre
09 -
Du sel à ajuster selon vos goûts
# Instructions:
01 -
Faites chauffer de l'eau salée dans une casserole. Une fois bouillante, faites cuire vos pâtes en suivant les indications sur le paquet. Égouttez-les et laissez-les de côté.
02 -
Lavez et coupez la courgette et la tomate en dés. Pas besoin d’éplucher la tomate.
03 -
Prenez une poêle, chauffez un filet d'huile d'olive, et faites-y revenir doucement vos oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
04 -
Ajoutez progressivement les dés de courgette et de tomate à votre poêle avec l’oignon. Faites cuire doucement jusqu'à ce que la courgette soit tendre.
05 -
Tranchez vos filets de poulet en morceaux de même grosseur. Dans une autre poêle, faites-les cuire dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et bien cuits.
06 -
Incorporez les légumes cuits dans la poêle avec le poulet. Mélangez bien, puis versez la purée de tomates avec un peu d’eau pour allonger. Laissez mijoter doucement pendant 10 minutes.
07 -
Une fois votre mélange prêt, incorporez-le dans les pâtes. Remuez pour enrober les pâtes de la sauce.
08 -
Servez votre plat bien chaud aussitôt que préparé. Régalez-vous !