Poulet caramélisé gourmand (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Éléments principaux

01 - 4 morceaux de poulet coupés sans os
02 - 2 gousses d'ail dégermées
03 - Un bout de gingembre frais
04 - 70 ml de sauce soja
05 - 8 cuillères à soupe de sucre
06 - 20 cl d'eau

# Instructions:

01 - Épluchez l'ail et le gingembre, puis hachez-les finement. Découpez chaque cuisse de poulet en petites portions.
02 - Faites fondre le sucre dans une poêle sur feu moyen pour obtenir un caramel doré. Ajoutez l'ail et le gingembre au mélange.
03 - Mettez les morceaux de poulet dans la poêle, versez la sauce soja par dessus. Mélangez bien pour envelopper tout.
04 - Ajoutez l'eau petit à petit et laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce devienne bien épaisse et enrobe parfaitement le poulet.
05 - Disposez le poulet chaud accompagné de sa sauce caramélisée sur des assiettes. Servez immédiatement.

# Notes:

01 - Un plat populaire de l'Asie
02 - Garde quelques heures à température ambiente
03 - Se mange mieux brûlant
04 - Excellent avec du riz nature

Retour