Poulet et légumes fondants (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Ingrédients Principaux

01 - Aérosol de cuisson léger
02 - Filets de poulet désossés et sans peau (600 g)
03 - Thym séché (une pincée)
04 - Persil déshydraté (1 cuillère à café)
05 - Sel
06 - Poivre fraîchement moulu
07 - Beurre doux (une petite cuillère)
08 - Oignon jaune émincé (1)
09 - Poireaux nettoyés et coupés en rondelles (3 pièces)
10 - Courge butternut épluchée et coupée en morceaux (600 g)
11 - Paprika (1 cuillère à café)
12 - Ail écrasé ou finement haché (1 cuillère à soupe)
13 - Bouillon de volaille nature (240 ml)
14 - Parmesan râpé frais (80 g)
15 - Un beau bouquet de persil frais haché

# Instructions:

01 - Réglez le four sur 200°C ou 180°C si chaleur tournante, et préchauffez.
02 - Découpez les filets de poulet en morceaux modestes, environ trois par filet.
03 - Dans une large poêle, vaporisez un peu d'huile en spray et chauffez à puissance moyenne. Mettez le poulet à cuire, avec du persil, du thym, du sel et du poivre. Quand il commence à dorer, retirez-le sur une assiette.
04 - Faites fondre une noisette de beurre dans la poêle. Ajoutez l'oignon, la courge et le paprika. Faites cuire tout doucement jusqu'à ce que ça commence à ramollir. Rajoutez un peu de bouillon pour gratter le fond si nécessaire.
05 - Mettez les poireaux et l'ail dans la poêle avec les autres légumes. Prolongez la cuisson pendant environ 6 minutes, jusqu'à ce que tout soit tendre.
06 - Dans un grand plat allant au four, installez les légumes cuits en une couche uniforme. Disposez le poulet et son jus au-dessus.
07 - Arrosez avec le reste de bouillon et saupoudrez de parmesan râpé. Couvrez avec de l'alu et enfournez pour 15 minutes. Ensuite, retirez l'alu et laissez gratiner encore 15 minutes.
08 - Parsemez de persil frais, ajustez l'assaisonnement si besoin, et savourez immédiatement !

# Notes:

01 - Plat gourmand et réconfortant
02 - Idéal pour les repas de famille
03 - Se conserve frais deux jours au frigo

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