→ Légumes
01 -
Une poignée de fleurettes de brocolis, environ 3 tasses
02 -
Un poivron rouge découpé en fines lanières (optionnel)
→ Viande
03 -
500 g de filets de poulet coupés en bouchées
→ Sauce
04 -
80 ml de sauce soja à teneur réduite en sodium
05 -
Une cuillère à soupe de vinaigre de riz
06 -
15 ml d’huile de sésame
07 -
Une cuillère à café de gingembre fraîchement râpé
08 -
Une gousse d’ail finement hachée
09 -
30 g de sucre roux
→ Autres
10 -
2 cuillères à soupe d’huile neutre pour la cuisson
11 -
3 cuillères à soupe de maïzena (amidon de maïs)
12 -
Un peu d’eau, environ 2 cuillères à soupe