01 -
Faites chauffer doucement le filet de poulet déjà cuit et grillez les tranches de bacon jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes. Découpez les feuilles de laitue en grandes formes carrées.
02 -
Prenez deux feuilles de laitue et disposez-les sur une grande assiette. Étalez une cuillère de mayonnaise et ajoutez une couche de jambon, suivi de morceaux de poulet, puis du fromage.
03 -
Posez deux autres feuilles de laitue par-dessus. Étalez le reste de la mayonnaise uniformément.
04 -
Disposez les rondelles de tomates et les tranches de bacon sur la couche précédente. Recouvrez le tout des deux dernières feuilles de laitue.
05 -
Maintenez le tout avec 4 pics à brochettes ou cure-dents dans les coins avant de couper le sandwich en quatre triangles.