Porc lait de coco (Version imprimable)

Filet tendre, mijoté avec oignons, lait de coco onctueux, moutarde et une pointe de vanille.

# Ce dont vous avez besoin:

01 - 1 pincée de sucre en poudre

02 - 2 cuillères à soupe de moutarde douce

03 - 350 g de filet de porc, coupé et nettoyé

04 - 50 cl de crème de coco

05 - 2 oignons blancs, finement émincés

01 - Tranchez finement les oignons blancs et taillez le filet de porc en bâtonnets.

02 - Chauffez une sauteuse à feu moyen, puis dorez les morceaux de porc avec les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

03 - Mélangez dans un récipient la crème de coco, la moutarde douce et le sucre. Versez ce mélange sur les ingrédients dans la sauteuse.

04 - Réduisez le feu et laissez cuire doucement pendant 15 minutes. La sauce devrait être veloutée et la viande parfaitement tendre.

01 - Choisissez une crème de coco épaisse et de bonne qualité pour un goût optimal.

02 - Accompagnez ce plat avec du riz parfumé ou des légumes relevés à l'ail.