Pommes suédoises dorées (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
8 pommes de terre de taille moyenne.
02 -
2 cuillères à soupe de thym séché.
03 -
50 grammes de beurre doux.
04 -
Une pincée de sel.
05 -
Un peu de piment d'Espelette.
06 -
Un filet d'huile d'olive.
# Instructions:
01 -
Réglez le four à 180°C pour le préchauffer.
02 -
Nettoyez les pommes de terre sans les éplucher. Prenez deux baguettes et placez-les de chaque côté de la pomme de terre. Coupez en fines tranches d’environ 3 ou 4 mm tout en gardant la base intacte.
03 -
Posez un petit morceau de beurre au sommet de chaque pomme de terre. Ajoutez du sel, du piment d'Espelette et du thym selon vos goûts. N’oubliez pas de verser un peu d’huile d’olive par-dessus.
04 -
Mettez les pommes de terre au four pendant une heure, en prenant soin de les arroser fréquemment avec le jus dans le plat. Servez dès que c’est bien chaud.
# Notes:
01 -
Les découpes en accordéon donnent une belle présentation au plat sur la table.
02 -
L’arrosage pendant la cuisson rend les pommes de terre dorées et croustillantes à souhait.