Pommes fromage feuilletés (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Pour la préparation aux pommes

01 - 4 grandes pommes Golden, épluchées, épépinées et coupées en dés
02 - 1 cuillère à soupe de jus de citron
03 - ¾ de tasse de sucre
04 - 1 tasse et demie d'eau
05 - ¼ de tasse de maïzena
06 - 1 cuillère à café de cannelle en poudre

→ Pour la crème au fromage

07 - 225 g de fromage frais nature, ramolli
08 - 1 jaune d'œuf
09 - 1 cuillère à café de vanille liquide
10 - ⅓ de tasse de sucre
11 - 1 cuillère à café de jus de citron frais

→ Pour le glaçage sucré

12 - ¼ de cuillère à café d'extrait de vanille
13 - ½ tasse de sucre glace
14 - 1 cuillère à soupe de lait ou boisson végétale

→ Pour la pâte

15 - 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre, à température ambiante

# Instructions:

01 - Mettez votre four à chauffer à 200°C. Préparez une plaque avec une feuille de papier cuisson, puis mettez de côté.
02 - Dans une casserole de taille moyenne, mélangez l'eau, le sucre, la maïzena, le jus de citron et la cannelle. Faites cuire à feu doux en remuant constamment jusqu'à épaississement. Ensuite, incorporez les dés de pommes et laissez cuire à feu doux encore 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les fruits soient fondants.
03 - Dans un bol, fouettez énergiquement le fromage jusqu'à ce qu'il devienne mousseux. Ajoutez ensuite le jaune d'œuf, le sucre, la vanille et le jus de citron. Continuez à mélanger jusqu'à ce que la texture soit bien lisse.
04 - Sur une surface légèrement saupoudrée de farine, déroulez votre pâte feuilletée et coupez-la en 12 rectangles égaux. Disposez les morceaux sur la plaque déjà préparée.
05 - Déposez une petite quantité de crème au centre de chaque rectangle. Ajoutez une cuillère de garniture aux pommes par-dessus. À l'aide d'un couteau, dessinez légèrement un carré autour des bords, sans découper entièrement. Badigeonnez les contours avec de l'œuf battu.
06 - Glissez votre plaque au four chaud pendant 12 à 14 minutes. Sortez-les dès qu'ils sont joliment dorés.
07 - Dans un petit bol, mélangez le sucre glace, la vanille et le lait jusqu'à obtenir une consistance lisse.
08 - Une fois que les feuilletés sont refroidis, nappez-les avec le glaçage préparé. C'est prêt à être partagé.

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