Poivrons pâtes savoureux (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Légumes
01 -
2 poivrons de couleur, non épluchés
→ Pour la farce
02 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
03 -
1 tasse de pâtes déjà cuites, n'importe lesquelles
04 -
170 ml de morceaux de cœurs d'artichauts marinés, bien égouttés
05 -
Une poignée (75 g) de petits pois congelés
06 -
Un peu de fromage râpé, environ 50 g (type mozzarella ou emmental)
07 -
Poivre et sel à convenance
# Instructions:
01 -
Mettez votre four à chauffer à 200 °C, en plaçant la grille au milieu.
02 -
Avec un couteau, découpez le haut des poivrons et videz-les doucement. Si le fond est instable, coupez un tout petit morceau pour qu'ils tiennent bien. Placez-les dans un plat de cuisson, et passez un peu d'huile d'olive sur leur surface.
03 -
Dans un bol, mélangez les pâtes cuites, les morceaux d'artichauts, les petits pois et le fromage râpé. Ajoutez une pincée de sel et de poivre, selon votre goût.
04 -
Remplissez chaque poivron avec votre farce, puis remettez le « chapeau » de poivron par-dessus.
05 -
Enfournez pendant 25 à 30 minutes. Les poivrons doivent devenir mous et la farce chaude.
# Notes:
01 -
Pour une option sans produits laitiers, utilisez un fromage végétalien ou laissez-le de côté.