Bœuf et Pommes Rissolées (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
450 g de viande hachée de bœuf (85 % maigre).
02 -
1 oignon de taille moyenne, finement découpé.
03 -
1/2 c. à café de poivre moulu noir.
04 -
60 ml de bouillon de bœuf liquide.
05 -
4 pommes de terre moyennes, coupées en petits cubes.
06 -
1 c. à café de sel fin.
07 -
2 gousses d'ail, hachées très finement.
08 -
1 grosse c. à soupe d'huile d'olive de qualité.
# Instructions:
01 -
Dans une grande poêle, chauffez l'huile. Faites revenir les pommes de terre pendant 6 minutes tout en les remuant pour leur donner une jolie couleur dorée.
02 -
Déplacez les pommes de terre d’un côté de la poêle. Ajoutez la viande hachée. Émiettez-la en morceaux et assaisonnez. Faites cuire jusqu'à obtenir une belle couleur dorée en surface.
03 -
Mélangez la viande avec les pommes de terre. Ajoutez ensuite les oignons et les morceaux d'ail. Faites revenir encore 2 à 3 minutes.
04 -
Versez le bouillon dans la poêle, couvrez avec un couvercle, et laissez mijoter doucement pendant 5 minutes. Vérifiez si les pommes de terre sont bien tendres.
# Notes:
01 -
Ajoutez les légumes que vous aimez pour une version personnalisée.
02 -
Vous pouvez remplacer la viande de bœuf par de la dinde hachée, ça marche aussi !