croissants pizza apéro (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pâte
01 -
1 rouleau de pâte feuilletée déjà étalée
→ Garniture
02 -
60 ml de sauce tomate préparée
03 -
1 tranche de jambon blanc sans conservateur
04 -
1 boule de mozzarella égouttée
05 -
2 g d'origan sec
→ Dorure
06 -
1 jaune d'œuf
07 -
10 ml d'eau froide
# Instructions:
01 -
Disposez les triangles de pâte préparés sur un plan de travail, puis roulez-les de la base jusqu'à la pointe pour créer des petits croissants.
02 -
Ouvrez la pâte feuilletée et découpez-la soigneusement en 16 morceaux triangulaires.
03 -
Prenez chaque triangle et posez un peu de jambon et un bout de mozzarella près de la base large.
04 -
Étalez une couche fine et uniforme de sauce tomate sur la pâte avant d'ajouter les autres ingrédients.
05 -
Mélangez le jaune d'œuf avec l'eau, puis utilisez un pinceau pour en badigeonner les croissants. Ajoutez une pincée d'origan sur le dessus.
06 -
Placez les croissants sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez-les à 180°C pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
# Notes:
01 -
Pensez à bien essorer la mozzarella pour éviter de ramollir la pâte pendant la cuisson.