Bœuf et fromage roulés (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 rouleau de pâte feuilletée, disponible au frais.
02 - 450g de steak haché.
03 - 1 œuf entier.
04 - 2 cuillères à café d'herbes de Provence.
05 - 1 cuillère à café de sel fin.
06 - 1/2 cuillère à café de poivre moulu.
07 - 1/2 cuillère à café d'ail en poudre.
08 - 1/4 tasse de parmesan râpé.
09 - 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol ou olive.
10 - 1 3/4 tasse d'emmental râpé.

# Instructions:

01 - Commencez par allumer le four et réglez-le à 200°C (400°F).
02 - Dans une poêle, faites cuire la viande hachée avec l'ail, le sel et le poivre. Assurez-vous qu'elle est bien dorée. Égouttez le gras et laissez tiédir avant de continuer.
03 - Déroulez doucement la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson rectangulaire et huilez légèrement la surface pour éviter qu'elle colle.
04 - Mélangez l'œuf battu avec l'emmental râpé. Incorporez la viande refroidie dans ce mélange. Remuez pour obtenir une farce homogène.
05 - Étalez la farce uniformément sur la pâte. Roulez-la délicatement comme un roulé en serrant bien.
06 - Badigeonnez la surface avec un peu d'huile et parsemez de parmesan pour une croûte gratinée.
07 - Glissez au four et laissez cuire entre 15 et 20 minutes jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
08 - Sortez et laissez reposer quelques minutes. Coupez des tranches obliques et dégustez pendant que c'est chaud.

# Notes:

01 - Pour une meilleure expérience, dégustez-le encore chaud avec des fromages fondants.

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