Pot pie cajun mer (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Produits de la mer et légumes
01 -
450 g d'un mélange de crevettes, crabe et queues d'écrevisses
02 -
120 ml de céleri coupé en petits morceaux
03 -
240 ml d'oignons finement hachés
04 -
2 gousses d'ail émincées
05 -
120 ml de poivrons coupés en petits dés
→ Ingrédients de base
06 -
60 ml de farine tout usage
07 -
2 cuillères à soupe de mélange d'épices cajuns
08 -
120 ml de crème entière
09 -
240 ml de bouillon de poisson ou fruits de mer
10 -
1 rouleau de pâte brisée (pour 2 abaisses)
11 -
60 ml de beurre fondu
# Instructions:
01 -
Réglez votre four à 190°C pour le préchauffer.
02 -
Mettez dans une poêle le beurre pour y cuire le céleri, les poivrons, l'ail et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient bien tendres.
03 -
Saupoudrez de farine et mélangez bien. Versez lentement le bouillon de fruits de mer tout en remuant, puis ajoutez la crème.
04 -
Ajoutez le mélange de fruits de mer et saupoudrez d'épices cajuns. Laissez cuire doucement pendant 5 minutes.
05 -
Déposez une pâte dans un moule, garnissez-la avec la préparation, puis couvrez avec une deuxième couche de pâte.
06 -
Mettez la tarte au four et faites-la cuire environ 30-35 minutes jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.