Pâtes simples d'été (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Éléments essentiels
01 -
300 g de pâtes fines de type cheveux d'ange
02 -
250 g de petites tomates, coupées en morceaux
03 -
2 gousses d'ail, finement écrasées
04 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
05 -
1/2 cuillère à café de sel fin
06 -
1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
07 -
1/4 cuillère à café de piment en flocons
08 -
40 g de fromage parmesan râpé
09 -
3 cuillères à soupe de feuilles de basilic fraîchement coupées
# Instructions:
01 -
Dans un grand récipient, mélange les morceaux de tomates, l’huile d’olive, les éclats d’ail, le sel, le piment, le poivre et le basilic. Remue doucement mais bien.
02 -
Recouvre le récipient avec un film alimentaire. Mets de côté à la température de la pièce pour environ 4 heures.
03 -
Suis les indications sur l’emballage pour cuire les pâtes. Égoutte-les ensuite et garde-les au chaud.
04 -
Ajoute les pâtes encore chaudes au mélange de tomates. Mélange le tout pour bien enrober chaque pâte des saveurs.
05 -
Sers immédiatement et parsème de parmesan pour terminer.
# Notes:
01 -
Idéal pour les journées chaudes, ce plat léger est rempli de saveurs simples et fraîches.