Poulet parmesan crémeux (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 340g de fettuccine.
02 - 1 livre de filets de poulet sans os et sans peau, coupés en morceaux.
03 - 4 cuillères à soupe de beurre doux.
04 - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
05 - 1 tasse de parmesan râpé.
06 - 4 gousses d'ail finement émincées.
07 - Sel et poivre selon votre goût.
08 - Persil frais haché pour la décoration.
09 - 1 tasse de crème liquide entière.
10 - 1/2 tasse de bouillon de poulet.
11 - 1 cuillère à café d'herbes italiennes.
12 - Optionnel : un peu de beurre à l'ail.

# Instructions:

01 - Faites cuire les fettuccine dans une grande marmite d'eau bouillante salée suivant les indications, égouttez-les une fois prêtes et mettez-les de côté.
02 - Chauffez l'huile d'olive dans une grande poêle, ajoutez le poulet et assaisonnez-le avec du sel, du poivre et des herbes italiennes. Faites cuire 6 à 8 minutes en retournant les morceaux. Réservez-le de côté une fois doré.
03 - Dans une autre poêle, faites revenir l'ail dans 2 cuillères à soupe de beurre fondu, ajoutez la crème liquide et le bouillon. Laissez mijoter doucement jusqu'à ce que ce soit bien chaud, puis incorporez le parmesan.
04 - Dans la poêle utilisée pour le poulet, ajoutez les 2 cuillères à soupe de beurre restantes. Faites revenir l'ail sur feu doux jusqu'à ce qu'il soit bien odorant. Remettez le poulet à l'intérieur.
05 - Plongez les pâtes cuites dans la sauce crémeuse. Mélangez délicatement pour bien enrober les pâtes.
06 - Répartissez les pâtes sur des assiettes. Ajoutez le poulet et saupoudrez de persil frais. Servez avec du beurre à l'ail si vous aimez.

# Notes:

01 - Gardez un peu d'eau de cuisson des pâtes. Cela peut aider à ajuster la sauce si elle est trop épaisse.
02 - Coupez le poulet en morceaux de taille similaire pour qu'il cuise de façon uniforme.

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