Pâtes niçoises faciles (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ce qu'il vous faut
01 -
350 g de pâtes longues (comme des spaghettis)
02 -
1 boîte de thon en conserve
03 -
100 g de haricots verts, bien frais
04 -
40 g de tomates séchées au soleil
05 -
2 cuillères à soupe de câpres
06 -
2 cuillères à soupe d'olives noires
07 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra
08 -
Le jus d'un citron jaune
09 -
Une pincée de sel et de poivre
10 -
Quelques feuilles de basilic bien frais
# Instructions:
01 -
Faites cuire les haricots dans une casserole remplie d'eau bouillante salée pendant environ 10 ou 12 minutes. Puis, mettez-les dans de l'eau glacée pour qu'ils restent fermes.
02 -
Prenez un bol et mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, une pincée de sel et un peu de poivre. Votre sauce est prête.
03 -
Émiettez le thon après l'avoir égoutté. Coupez les tomates séchées en fines lamelles.
04 -
Plongez les spaghettis dans une grande marmite d'eau salée et faites-les cuire suivant le temps indiqué sur le paquet.
05 -
Égouttez les pâtes et les haricots. Dans une assiette ou un plat, mélangez les pâtes avec le thon, les câpres, les olives, les tomates et les haricots. Versez la sauce dessus et terminez avec le basilic ciselé.
# Notes:
01 -
Plongez les haricots dans de l'eau glacée après la cuisson pour conserver leur joli croquant.