Pains minute chocolat (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Produits laitiers
01 -
90 g de fromage blanc zéro pourcent (vous pouvez aussi prendre du yaourt grec nature zéro ou du skyr)
→ Base
02 -
200 g de farine de blé (au choix : blanche, semi-complète ou complète)
03 -
8 g de levure chimique
→ Liquides et édulcorants
04 -
35 g de miel (vous pouvez le remplacer par du sirop d'agave, d'érable, de datte ou par du sucre de coco)
05 -
40 ml d'eau légèrement tiède
→ Garniture
06 -
6 à 12 morceaux (environ 60 g) de chocolat noir
# Instructions:
01 -
Prenez un grand bol, mélangez la farine avec la levure. Ajoutez ensuite le fromage blanc, le miel et l’eau tiède.
02 -
Travaillez la pâte à la main pendant à peu près 5 minutes jusqu’à ce qu’elle devienne souple. Ajustez avec un peu plus de farine ou d’eau si besoin.
03 -
Découpez la pâte en 5 parts équivalentes. Aplatissez chaque part, mettez 1 ou 2 carrés de chocolat au centre, puis refermez soigneusement pour bien sceller.
04 -
Faites cuire les pains quelques minutes de chaque côté dans une poêle sans ajouter de matière grasse, environ 3 à 5 minutes par face.
# Notes:
01 -
Préparation express : pas besoin de laisser poser la pâte
02 -
Vous pouvez utiliser tout type de farine pour cette recette