01 -
Divisez chaque morceau de pain en triangles ou rectangles selon votre envie.
02 -
Déposez rapidement les morceaux de pain dans le grille-pain afin qu’ils soient dorés et légèrement croustillants.
03 -
Taillez le jambon et le fromage pour qu’ils s’adaptent bien aux morceaux de pain.
04 -
Hachez très finement l’oignon pour qu’il se répartisse facilement.
05 -
Réglez votre four à 180°C pour qu’il chauffe à température idéale.
06 -
Enduisez votre plat à gratin avec du beurre pour empêcher que le pain colle.
07 -
Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le lait, puis mélangez jusqu’à obtenir un liquide uniforme.
08 -
Incorporez une touche de sel, une pincée de poivre et la muscade pour plus de goût.
09 -
Plongez légèrement chaque morceau de pain dans le mélange œufs-lait, sur une seule face pour éviter qu’il ne devienne trop mou.
10 -
Disposez dans le plat une première couche de pain imbibé. Posez ensuite une tranche de jambon, du fromage fondu et un peu d’oignon par-dessus.
11 -
Répétez les couches jusqu’à ce que tous les ingrédients soient utilisés.
12 -
Ajoutez au-dessus le reste d’oignon émincé et parsemez de persil haché.
13 -
Si vous avez encore du mélange œufs-lait, versez doucement sur toute la surface du plat pour qu’il soit bien imbibé.
14 -
Mettez au four à 180°C pour environ 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage fonde et que le dessus prenne une belle couleur dorée.